Resepi : Grilled Salmon Skewer

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

* 250gm Ikan Salmon
* 6 batang Lidi Sate

* **Bahan-bahan untuk perap**
* 30ml Soya Sos
* 30ml Madu
* ½ sudu kecil halia yg dicincang
* 1 ulas bawang putih, dicincang
* Sedikit garam
* Sedikit lada hitam
* 1/2 biji Lemon (utk ambil jus)

Cara-cara

1. Masukan bahan-bahan untuk perap dalam mangkuk besar, gaul sampai rata. Ketepikan.
2. Ikan salmon dipotong 6 keping yg sama besar.
3. Perap ikan salmon selama 30 mins. Cucuk sekeping ikan dalam sebatang lidi.
4. Bakar dalam ketuhar "grill" selama 4 mins, 2 mins untuk sebelah.
5. Panaskan sos yg digunakan utk perap tadi, hidangkan degan ikan salmon.